沖縄県産太もずく（塩蔵）6個セット

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全国で生産されるもずくの90%が沖縄県産といわれており、沖縄はもずくの宝庫。

もずくの魅力は低カロリー。それでいてミネラルや食物繊維が豊富。

そして太くてしっかりとした食感が特徴です。

さらにもずくにはヌメヌメ成分のフコイダンが含まれています。

フコイダンは近年とても注目されており、抗がん作用をはじめ数多くの機能性が確認されております。

夏は酢の物としてはもちろん、天ぷら、みそ汁やおすまし、ぞうすいなどいろんな料理にお使いいただけます。

塩蔵タイプになっておりますので、塩を抜いてからお召し上がりください。

塩抜きは簡単にできます。

〇塩抜きの仕方

１食べる分量のもずくを流水で水洗いします。

２大き目のボウルにもずくを入れ、じゅうぶんに水を注ぎます。なるべく多めの水に漬けるのがコツです。

３20分から30分程度放置します。1リットルの水に大さじ１杯の塩を入れるとより早く抜けます。

４塩抜き後、軽く水で流して完了です。

※流水で強く洗っても塩は抜けますが、ヌメリ成分も落としてしまうので、上の方法をお薦めします。

※もずくはまれに、ヨコエビやほかの海藻類が混じることがございますが、品質に影響はございません。水でよく洗い落としてお召し上がりください。

塩抜きした後のもずくは冷蔵庫で保存し、３日中にお召し上がりください。

栄養成分表示（100ｇあたり）