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豆腐を紅麹と泡盛でじっくり熟成させて造られた「豆腐よう」 東洋のチーズとも呼ばれ、沖縄を代表する珍味のひとつです。 お箸でつまんでちょっとずつお召し上がりください。 内容量：４個入

ミミガーを味付け熟成したジャーキー。 クセになるおいしさで、長年売れ続けています。   内容量：40g  

黒豚のもも肉を独自の製法で味付け、熟成させたジャーキー。 噛むほどにジュワッと美味しく、クセになる味わいです。   内容量：35g  

黒豚のもも肉を独自の製法で味付け、熟成させたジャーキー。 噛むほどにジュワッと美味しく、クセになる味わいです。   内容量：65g  

宮古島の琉球石灰岩を通過し自然濾過された地下海水を特許製法で瞬間蒸発させ、にがりの成分まで含まれたミネラル豊富な塩。 内容量：120g  

その淡い色彩から『黄金の塩』とも呼ばれる塩。   沖縄本島北部、やんばる地域にある小さな島「屋我地島」 沖縄の製塩発祥の地といわれる屋我地島で、400年前の製法をそのままに独自 の製法を取り入れた塩。 &nbs […]

石垣の塩を使って、島らっきょうを漬けました。   内容量：60g

人気の島らっきょう 沖縄の人気島野菜島らっきょうをお手軽にいただけます。 クセになる味です。   内容量：150g

独自の製法で乾燥させ、水やお湯でもどすとシャキシャキとした歯ごたえです。 25倍にもどります。 内容量：10g

沖縄県産もずくと、がごめ昆布のスープ。 どちらもぬめりが特徴で、とろっとした食感です。 スプーン1杯をお椀に入れ、お湯を注ぐだけですぐできる簡単スープ。 忙しい朝でも、小腹が空いたときにもお手軽にお召し上がりいただけます […]

沖縄県産のあおさがたっぷり入ったスープ。 スプーン1杯をお椀に入れ、お湯を注ぐだけですぐできる、あおさとわかめの具だくさん海藻和風スープ。 忙しい朝でも、小腹が空いたときにもお手軽にお召し上がりいただけます。 近年その栄 […]

プチプチ感が人気の海ぶどう。 塩水に漬かっておりますので、水ですすぐと「あっ」という間にもとどおり。 久米島の海洋深層水を使っております。 うれしい特製ドレッシング付！ 塩気が気になるようでしたら、しばらく水に浸しておけ […]

もずくをもっとおいしく   本醸造醤油をベースに醸造酢をかつお風味で仕上げた、酸味・甘味の調和がある「もずくたれ」 もずくの召し上がり方としては、酢の物が一般的で、よく知られておりますが、この「もずくたれ」で、 […]

久米島産天然もずく 全国で生産されるもずくの90%が沖縄産といわれており、もずくの宝庫といえますが、ほとんどが養殖のもずく。 養殖と天然との違いは栄養価と食感 養殖のもずくはバキュームで一気に収穫するのですが、それに対し […]

久米島産天然もずく 全国で生産されるもずくの90%が沖縄産といわれており、もずくの宝庫といえますが、ほとんどが養殖のもずく。 養殖と天然との違いは栄養価と食感 養殖のもずくはバキュームで一気に収穫するのですが、それに対し […]

辺銀食堂の石垣島ラー油   食べるラー油の元祖。 島の素材をたっぷり使った本物志向のラー油。 発売以来売れに売れ続け、現在でも品薄で入手困難な商品。 幻のラー油とも言われる所以。 ラー油の概念を大きく変えた逸品 […]

有機トマトを使用した、こだわりケチャップ。 島とうがらしのピリ辛がクセになります。   内容量：300g

おそばの薬味に、お料理に 沖縄特産のとうがらしは「島とうがらし」と呼ばれ、小ぶりなのが特徴。 その小粒ながら辛味の強い島とう がらしを泡盛に漬け込みました。 そばの薬味として、刺身にかけてもコクが出ておいしく召し上がれま […]

沖縄家庭料理の定番「麩チャンプルー」に代表されるように、県民に長年愛され続けている車麩。 その車麩をギュッと圧縮しました。 圧縮することでかさばらず、保存場所も取らないため便利です。 お使いになるときは必要な分だけを水で […]